j9九游会汉食智能 真正无人值守烹饪机器人

发布时间：2022-08-14 13:15:18 丨 浏览次数：763

　　j9九游会汉食团队自创始之日起，从基础理论和底层技术着手，坚持正向研发，破解了中餐烹饪的关键因素火候原理，并在烹饪机构方面进行了革命性的创新设计。汉食团队关于烹饪火候和成熟值的研究填补了中餐烹饪理论方面的空白，其独创性的机构设计将奠定未来自动烹饪领域的硬件基础。

　　汉食烹饪机器人利用独有的硬件机构以及电子菜谱转化平台，可以快速测定火候并实现逐瓦调节的电感加热火候精细控制技术，达到：唯一不用特氟龙涂层、唯一可以达到跟手工烹饪一样翻、搅、j9九游会刮、铲，一样高温急火爆炒、唯一可以完全1:1复制大厨炒菜过程，保障美味可口而且营养不流失。

　　汉食智能服务平台是以汉食烹饪机器人为基础，面向餐厅商户、用餐客户和上下游供应链商户提供信息服务、运维服务、结算服务、标准服务、定制服务、数据服务、广告服务的综合性智能服务的平台，将通过大数据、物联网、人工智能和AI技术为餐饮行业赋能，为客户提供更好的服务和体验。

　　汉食烹饪机器人是目前唯一解决了烹饪品质和无人值守两个关键指标的自动烹饪设备。通过独有的硬件及软件技术，可以实现：一比一厨艺复制、无人值守连续烹饪及全系统自动清洗功能，在国际上处于领先水平。

　　深圳汉食智能科技有限公司是一家专注于中餐烹饪自动化、标准化、数字化和智能化的科技创新型企业。我们在十数年正向研发的基础上，依靠独创的技术和创新产品，通过“自动烹饪设备+智能服务平台+供应链生态”的运营模式，打通餐饮产业链，j9九游会 为大众提供美味、可口、j9九游会多样、便捷、安全、营养的中餐菜肴， 为餐饮行业整体赋能，提效降本增强盈利能力， 并将走出国门，推进中餐文化在全球的推广。我们诚挚地欢迎海内外餐饮行业的朋友携手合作，共同为世界制造中餐美味。

　　在一代机的技术基础上，完成第二代原理机整机组装、调试，成立新的主体运营公司，为商用手板机设计准备条件。

　　围绕烹饪机器人的多篇烹饪研究核心论文（含外文）及多项专题可行性方案完成。